Description
Bloom Sushi est une chaîne de restaurants 100% végétaliens spécialisés dans les sushis et la cuisine japonaise à base de plantes. La succursale Limoilou, au 1099A 3e Avenue, propose des rouleaux créatifs comme le Mr. Crunch au champignon pleurote frit et avocat, ou le Moulin Rouge au papier de riz, betterave et yuzu, ainsi que des bols poké, des gyozas et des salades. Une démonstration savoureuse qu'amour des sushis et respect des océans sont compatibles.